Warsztaty: idealny hummus

Dzień dobry! W sobotę 27 lutego odbyły się indywidualne warsztaty hummusowe. Kursanci Julia i Kuba po godzinie zrobili doskonały hummus! Jeśli chcecie np. komuś zrobić taki prezent, napiszcie do nas!

Po świętach znów otwarte

Zapraszamy, dziś otwieramy, pierwszy raz w nowym roku 2016! A w menu bezglutenowe wegańskie brownie, wegańska grochówka z wędzoną śliwką i oczywiście HUMMUS w 21 smakach! Przybywajcie! A my żegnamy ukochane Beskidy pacyfistyczną ślizgawką:

W lutym Najedzeni Fest!

My szykujemy nowy hummus,a Wy serca i brzuchy! Zapraszamy!

Symboliczna Wigilia

Nasz symboliczny talerz wigilijny podzieliło ośmiu przyjaciół z Syrii i czterech z Berlina! Hummus był prawie tak samo znakomity, jak w Damaszku, a żurek najlepszy ma świecie! Dziękujemy! Dobrych Świąt!

Ogłoszenia hummusowe

Hummusija będzie zamknięta od 24 grudnia do 10 stycznia. Otwieramy 11 stycznia 2016. Dziś zbieramy zamówienia na hummus, który będzie można odebrać jutro o konkretnej godzinie. Dzwońcie, piszcie! Pamiętajcie o smakach świątecznych: buraczkowym, chrzanowym, z kiszoną kapustą 😄 i wędzoną śliwką. Piernikowy Racuch pozdrawia!

Dwa żurki ... Tużurki?

Dziś dwa wegańskie żurki, jeden jest bezglutenowy na zakwasie z mąki gryczanej, który jak zwykle zrobiła Joasia Jot ❤. Na drugie danie zjedzcie koniecznie hummus z chrzanem! Wpadajcie!

Piszą o nas w czeskim Newsweeku! Polecają, chwalą, rekomendują! Wspaniałe!

Terra Madre Slow Food Festival

Halooo! Hummusożercy, 12 i 13 grudnia 2015 wzięliśmy udział w festiwalu Terra Madre Slow Food Festival w ICE Kraków Congress Centre! To dla nas wielkie wyróżnienie, dziękujemy.

Paradny hummus

Maszerowaliśmy z hummusem w dłoni na Veggie Parade! Julek, nasz najwierniejszy fan na pikniku wegański,m wcinał hummus, aż miło. No bo nasze hummusy wszystkie są wegańskie!

Ekologiczny czosnek do hummusu

Byliśmy po czosnek! Hummus Amamamusi żywi się ekologicznym czosnkiem zbieranym ręcznie i suszonym na słońcu. Kochamy ten widok!

Hummus Amamamusi pojechał nad jezioro

Taka dotarła do nas wiadomość: "3 hummusy każdy o solidnej wadze 0,5 kg (klasyczny, z suszonymi pomidorami oraz z kolendrą i chili) wybrały się nad jezioro rożnowskie aby zostać pożarte - były przepyszne! :)", no prawie, prawie im zazdrościmy ;)

Hummus Amamamusi powstaje w naszej kuchni

Tak sobie i oczywiście Wam, robimy Hummus Amamamusi ;)
fot. Jakub Ociepa

KONTROLA JAKOŚCI, czyli siedzimy sobie w kuchni i wcinamy dzisiejszy Hummus Amamamusi!fot. Jakub Ociepa

Hummus Amamamusi zrecenzowany w Gazecie Wyborczej

Jest już w dodatku Co Jest Grane Gazety Wyborczej w Krakowie recenzja naszego hummusu napisana przez Wojtka Nowickiego, zapraszamy do lektury on-line:
http://cjg.gazeta.pl/CJG_Krakow/1,104364,12034224,Amamamusi__Kogel_Mogel__Dwa_konce_kija__Wielkie_zarcie.html

Hummus Amamamusi z chili

Do naszego hummusu w wersji chili dodajemy sumak. Ten czerwony tajemniczy składnik pochodzi ze strefy śródziemnomorskiej i Azji Południowo Zachodniej. Sumak, w postaci czerwonych jagód albo brązowo-czerwonego proszku, ma kwaskowy i lekko słony smak, używa się go jako namiastkę cytryny szczególnie do dań tłustych. Używa się go w kuchni arabskiej i tureckiej. Lubi się z ryżem, rybami, pieczonym mięsem , smażonymi ziemniakami, pastami z grochu, fasoli i cieciorki. Można posypywać nim dania albo sporządzić wywar i dolewać do potraw do smaku.
 
 fot. MikelF