zupa z pokrzywy i hummus ze szczawiem

Powrócił hummus ze świeżym szczawiem! A do pary wegańska zielona zupa z pokrzywy. Tę parząca roślinę nasi przodkowie uważali za magiczną. W wigilię św. Jana wieszano pokrzywy na bramach, nad odrzwiami, pod powałą dachu, co miało zabezpieczać domostwo przed demonami. Wierzono też, że noszenie przy sobie pokrzywy miało chronić przed rażeniem pioruna.

A wczoraj nakryliśmy pokrzywę już kwitnącą!